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Plantago coronopus Planta extremadamente variable en hábito, características y ecología. Las plantas con influencia marítima son robustas y tienen hojas suculentas dispuestas en forma de roseta basal. Las hojas estrechas y hendidas similares a cuernos hacen referencia a uno de sus nombres comunes. La Diabelha RiaFresh® es fácil de usar en ensaladas, tiene un sabor ligeramente salado y a nueces. Comercialización Disponible en las siguientes unidades de venta: 20 g (para consultar otras unidades). Disponibilidad y conservación Consulte nuestra disponibilidad. La Diabelha RiaFresh® cortada y fresca se puede conservar entre 3 y 7 °C durante 21 días. Certificación La Diabella RiaFresh® tiene certificado en GLOBALG.A.P.

Inula chritmoides La inula es un arbusto con hojas que surgen en ramas ascendentes, de forma lanceolada y con pequeñas fisuras. Presenta atractivas flores compuestas de color amarillo brillante. Las hojas de Inula RiaFresh® tienen una sorprendente intensidad en el paladar con un sabor envolvente, que recuerda al hinojo, y una gran profundidad aromática. Sorpresa de pimienta picante al final de la degustación. Propiedades La Inula RiaFresh® es rica en proteínas, fibra, vitamina B6 y cromo. Es una fuente de calcio, magnesio y manganeso. Contiene ß-caroteno, luteína y taninos. Contiene tantos antioxidantes de tipo fenólico como los arándanos. Comercialización Disponible en las siguientes unidades de venta: 15 g (para consultar otras unidades). Disponibilidad y conservación Inula RiaFresh® está disponible todo el año, cortada y fresca. Se puede conservar entre 3 y 7 °C, hasta 15 días. Certificación La Inula RiaFresh® tiene certificado en GLOBALG.A.P.

Salicornia ramosissima Salicornia es un vegetal marino, ligeramente salado, crujiente, suculento y sabroso. Salicornia RiaFresh® procede e individuos seleccionados del Parque Natural de la Ría Formosa, en el Algarve, Portugal y es cultivada en ambiente controlado.   La sal vegetal de salicornia, que recoge la esencia de las zonas costeras, se obtiene mediante métodos de secado de Salicornia RiaFresh®.   Intensamente sabroso y aromático es un condimento para múltiples usos. Cuando en polvo tiene un elegante color verde.   La Sal Vegetal RiaFresh® no tiene aditivos, conservantes o colorantes, es puramente salicornia.   Tiene menos del 50 % de equivalente en sal común y un alto contenido en fibra, en proteína y vitamina C.   Declaración Nutricional Valores medios por 100 g: Energía 544 kj/130 kcal; Lípidos 0,9 g, de los cuales saturados 0,3 g; Hidratos de carbono 4,5 g, de los cuales azúcares 0 g; Fibra 16 g; Proteínas 18 g; Sal 47 g. Comercialización Disponible en las siguientes unidades de venta: - Salicornia en polvo: 50 g - Salicornia en grano: 30 g Conservación Se recomienda consumir hasta 2 años después de la fecha de envasado. Almacenar en un lugar fresco y seco Certificación La Sal Vegetal RiaFresh® tiene certificado en GLOBALG.A.P.

El Valverde de la playa es una planta arbustiva con hojas carnosas y jugosas de forma semicircular, planas en la parte superior y terminadas en un extremo roma. A veces presenta hojas mucho más cortas, similares a un racimo de plátanos, entre las hojas más largas. El color es típicamente verde, pero puede llegar a ser rojo o morado. El Valverde RiaFresh® tiene un sabor marcado de salinidad y algunas notas terrosas, siendo diferente a todas las demás verduras marinas. Tiene un rendimiento excelente en platos tibios (huevos, champiñones), calientes (pescado y mariscos) y ocasionalmente en encurtidos. Propiedades El Valverde RiaFresh® es rico em proteína, fibras, vitamina B6, vitamina E y cromo. Es fuente de manganeso. Contiene luteína, fenoles, flavonoides y taninos. Contiene más mais ß-caroteno que las zanahorias. Comercialización Disponible en las siguientes unidades de venta: 30 g (para otras unidades, consultar). Disponibilidad y conservación El Valverde RiaFresh® está disponible todo el año, cortado y fresco. Se puede conservar entre 3 y 7 °C durante 15 días.