Rúcula marina

Cakile maritima

La rúcula marina debe su nombre a la forma de sus hojas, con cortes muy pronunciados, redondeados, similar a la rúcula, pero mucho más carnosa. Pertenece a la familia de las mostazas y tiene un sabor intenso, con notas de rábano y un evidente amargor.

La Rúcula Marinha RiaFresh® es un ingrediente de uso selecto debido a la peculiaridad de su sabor, se sugiere su utilización con carnes.

Propiedades

La rúcula marina RiaFresh® es rica en proteínas, fibra y vitamina B6. Es una fuente de manganeso. Contiene ß-caroteno y luteína. Es rica en vitamina E; la vitamina E contribuye a la protección de las células frente a la oxidación indeseable.

Comercialización

Disponible en las siguientes unidades de venta: 20 g (para otras unidades, consulte).

Disponibilidad y conservación

Consulte con nosotros sobre la disponibilidad. La Rúcula Marinha RiaFresh® cortada y fresca se puede conservar entre 3 y 7 °C, hasta 21 días.