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Sopa de remolacha y pera con salicornia

Ingredientes:

1 remolacha grande

2 peras

1 cebolla salicornia Riafresh pimienta negra al gusto

1 chorrito de aceite de oliva

500 ml de agua

Preparación: Pelar la cebolla, picarla y sofreírla en aceite de oliva. Luego agregar la remolacha y las peras, peladas y cortadas en gajos, y el agua. Cocinar hasta que estén tiernas. Condimentar con salicornia y pimienta negra.

Receta y foto por Blog Tertúlia da Susy