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Ensalada de mozzarella, higos, jamón, tomate cherry y salicornia

Ingredientes:

4 higos Pingo de Mel

1 bola de mozzarella fresca

5 tomates cherry

3 lonchas de jamón de Parma

10 tallos de salicornia Riafresh

Preparación: Lava los higos y los tomates cherry y córtalos en rodajas. Corta la mozzarella en lonchas y colócala encima; desmenuza algunas lonchas de jamón y condimenta con la salicornia.

Receta y foto de Tertúlia da Susy.