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Creme de Outono com Valverde da Praia

Ingredientes
castanhas 300 g
abóbora pequena
2 talos de alho francês
natas 200 ml
azeite q.b.
1 raminho de Valverde de Praia

Preparação
Cobrir o fundo de uma panela com azeite. Adicionar o alho francês cortado em pedaços, a abóbora sem casca nem pevides cortada em pedaços e as castanhas. Levar ao fogo, a refogar, durante cerca de 5 minutos. Cobrir com cerca de 1,5 L de água. Temperar com sal e deixar cozinhar durante cerca de meia hora. Triturar com a varinha mágica, adicionar as natas e levar novamente ao lume. Temperar com um pouco de pimenta e servir com pedaços de bacon grelhado e um raminho de valverde da praia.

Receita e foto by Faz e Come