{"id":8306,"date":"2022-06-06T13:53:35","date_gmt":"2022-06-06T13:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/riafresh.com\/?page_id=8306"},"modified":"2023-07-03T17:27:19","modified_gmt":"2023-07-03T17:27:19","slug":"faq","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/riafresh.com\/es\/faq\/","title":{"rendered":"FAQ"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]<strong>\u00bfEs la salicornia un alga?<\/strong><\/p>\n<p>La salicornia es una planta: tiene ra\u00edz, tallo, hojas, flores y frutos, mientras que las algas no. Sin embargo, crece cerca del mar y puede estar sumergida. Se encuentra dentro de la categor\u00eda de los llamados vegetales marinos.<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es el origen de Salicornia RiaFresh\u00ae?<\/strong><\/p>\n<p>Salicornia RiaFresh\u00ae tiene su origen en las mejores plantas de salicornia seleccionadas en el Parque Natural de la R\u00eda Formosa.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEs dif\u00edcil cultivar salicornia?<\/strong><\/p>\n<p>La mayor\u00eda de las plantas no toleran la sal ni el exceso de agua, a diferencia de la salicornia, por lo que el m\u00e9todo de cultivo es diferente. Nuestra producci\u00f3n se realiza mediante un sistema de inundaci\u00f3n que imita las mareas. El agua tiene la cantidad adecuada de sal para obtener un producto \u00f3ptimo.<\/p>\n<p><strong>\u00bfNo se contamina ni se desperdicia agua en la producci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n<p>El agua se recicla por completo y la eficiencia en el uso del agua es del 100%.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEs cierto que Salicornia RiaFresh\u00ae tiene un sabor diferente?<\/strong><\/p>\n<p>Las caracter\u00edsticas sensoriales de la salicornia, al igual que otros productos RiaFresh\u00ae, se han perfeccionado durante 4 a\u00f1os de investigaci\u00f3n con el trabajo de un equipo compuesto por algunos de los chefs m\u00e1s prestigiosos de Portugal. Fue el proyecto <a href=\"https:\/\/riafresh.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/AGROON_17676_Ficha-Web.pdf\">XtremeGourmet<\/a>.<\/p>\n<p><strong>\u00bfLa salicornia contiene sal?<\/strong><\/p>\n<p>S\u00ed, pero menos de lo que puede parecer. En 100 g de Salicornia RiaFresh\u00ae hay 2 g de sal y 0,75 g de sodio. En 100 g de sal com\u00fan, m\u00e1s del 99% es sal y el 40% es sodio. En comparaci\u00f3n con la sal com\u00fan, la salicornia tiene otros nutrientes muy interesantes en su composici\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEs la salicornia un superalimento?<\/strong><\/p>\n<p>Salicornia RiaFresh\u00ae tiene excelentes propiedades nutricionales. Con los an\u00e1lisis realizados en nuestro producto, podemos afirmar que Salicornia RiaFresh\u00ae es rica en prote\u00ednas, fibra, vitamina B6, vitamina E, manganeso y cromo, es una fuente de zinc y contiene \u03b2-caroteno, lute\u00edna, fenoles, flavonoides y taninos. Puede consultar las propiedades nutricionales de otros productos RiaFresh\u00ae en nuestra Gu\u00eda de uso de plantas hal\u00f3fitas.<\/p>\n<p><strong>\u00bfSu sal vegetal es de salicornia?<\/strong><\/p>\n<p>La sal vegetal RiaFresh\u00ae est\u00e1 compuesta al 100% de salicornia deshidratada de forma natural. Se utiliza como condimento y contiene menos de la mitad de sodio que la sal com\u00fan.<\/p>\n<p><strong>\u00bfLas plantas de hielo deben mantenerse congeladas?<\/strong><\/p>\n<p>Las plantas de hielo (ficoide, lechuga glaciar y rocio) parecen tener cristales de hielo, pero son vacuolas externas de acumulaci\u00f3n de agua salada. Tienen un sabor excelente, muy marino, y no se \u00abdescongelan\u00bb.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]\u00bfEs la salicornia un alga? 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