Salicórnia

Salicornia ramosissima

A salicórnia é um vegetal marinho, levemente salgado, crocante, suculento e saboroso. Pode ser consumida crua ou confecionada nas mais variadas formas, como em saladas, com peixe, marisco, carne ou massas, como tempero e inclusivamente em bebidas. É um vegetal muito elegante.

A Salicórnia RiaFresh® é crocante, saborosa, não é fibrosa nem amarga, quando usada aporta aquele toque especial e único onde quer que seja utilizada.

Propriedades

A Salicórnia RiaFresh® é rica em proteína, vitamina C, é fonte de fibra, zinco, cobre, manganês, crómio e vitamina B6, tem β-caroteno e vitamina E. 

Em 100 g de Salicórnia RiaFresh® existe de forma natural 2 g de sal comum e 0,75 g de sódio.

Comercialização

Disponível nas seguintes unidades de venda: 40 g -100 g – 250 g – 500 g (para outras unidades consultar).

Disponibilidade e conservação

A Salicórnia RiaFresh® está disponível todo o ano, cortada e fresca. Pode ser conservada entre 3 e 7 °C até 15 dias.

Certificação

A Salicórnia RiaFresh® tem certificado GLOBALG.A.P. e GRASP.

 

Ficha Comercial

 

 

 

 

 

info@riafresh.com     Tel/Fax: (+351) 289 863 575     Centro Empresarial Gambelas. Pav. E-2., UAlg - Campus de Gambelas, 8005-139 Faro    

 

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