Use, teste, desfrute da experiência, e bom proveito!
Ingredientes
ostras
seafingers RiaFresh
pimenta preta
Preparação
Abrem-se as Ostras ao natural, coloca-se pimenta preta moída na hora e Seafingers por cima, serve-se em cama de gelo picado.
Receita e foto by Chef Carlos Baptista de Mr.Woodenspoon
Ingredientes
castanhas 300 g
abóbora pequena
2 talos de alho francês
natas 200 ml
azeite q.b.
1 raminho de Valverde de Praia
Preparação
Cobrir o fundo de uma panela com azeite. Adicionar o alho francês cortado em pedaços, a abóbora sem casca nem pevides cortada em pedaços e as castanhas. Levar ao fogo, a refogar, durante cerca de 5 minutos. Cobrir com cerca de 1,5 L de água. Temperar com sal e deixar cozinhar durante cerca de meia hora. Triturar com a varinha mágica, adicionar as natas e levar novamente ao lume. Temperar com um pouco de pimenta e servir com pedaços de bacon grelhado e um raminho de valverde da praia.
Receita e foto by Faz e Come
Ingredientes
4 figos Pingo de Mel
1 queijo mozzarella fresco
5 tomates-cereja
3 fatias de presunto parma
10 hastes de salicórnia Riafresh
Preparação
Lave os figos e os tomates-cereja e corte-os em rodelas. Corte o queijo mozzarella em fatias e disponha por cima; desfie algumas fatias de presunto e tempere com a salicórnia.
Receita e foto by Tertúlia da Susy
Ingredientes
900 g de lulinhas
30 g de sea fingers Riafresh
1 folha de louro
6 dentes de alho, com casca
1 fio de azeite
Preparação
Descongele as lulinhas, retire a cartilagem e lave-as.
Numa frigideira, coloque o azeite, os dentes de alho esmagados, o louro e as lulinhas. Deixe começar a frigir e, adicione os sea fingers. Deixe cozinhar.
As lulinhas vão libertar água, deixe cozinhar, mexendo um pouco. A água irá começar a evaporar; nesse momento, retire do lume e sirva, acompanhado com batatas-fritas
Receita e foto by Blog Tertúlia da Susy
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