Sea Fingers

Carpobrotus sp.

Sea Fingers son una planta de porte prostrado, con hojas situadas en las partes opuestas del tallo y característicamente en forma de pirámides triangulares ligeramente redondeadas.

Sea Fingers RiaFresh® son un ingrediente decorativo, y también muy gustoso. Tienen una textura crujiente, naturalmente salada y con un toque ligeramente amargo. Son utilizados usualmente para realzar el sabor de algunos platos, combinando bien con carnes, pescados y mariscos o en la preparación de ensaladas tibias. Particularmente interesantes combinados con setas.

Propiedades

Sea Fingers RiaFresh® son fuente de proteínas, manganeso, zinc, cobre y magnesio. 

Comercialización

Disponible en las siguientes unidades de venta: 30 g – 250 g (para otras unidades consultar).

Disponibilidad y conservación

Sea Fingers RiaFresh® está disponible todo el año, cortado y fresco. Puede almacenarse de 3 a 7 °C hasta 15 días.

 

Ficha Comercial

 

 

 

 

info@riafresh.com     Tel/Fax: (+351) 289 863 575     Centro Empresarial Gambelas. Pav. E-2., UAlg - Campus de Gambelas, 8005-139 Faro    

 

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