Hinojo de Mar

Crithmum maritimo

Hinojo de mar es un vegetal profusamente ramificado, con hojas redondas y carnosas y contorno triangular. Sus hojas son fuertemente aromáticas cuando se exprimen (sus aceites esenciales se usan en perfumería) con fuertes recordatorios de hinojo y perejil, ligeramente salados y pueden ser ligeramente amargos.

Hinojo de Mar RiaFresh® es un ingrediente con un alto potencial para dar sabor a platos que evocan sensaciones marinas. Se recomienda en ensaladas o como guarnición tibia en carnes. Es muy adecuado para hacer encurtidos.

Comercialización

Disponible en las siguientes unidades de venta: 15 g (para otras unidades consultar).

Disponibilidad y conservación

Hinojo de Mar RiaFresh® está disponible todo el año, cortado y fresco. Puede almacenarse de 3 a 7 °C hasta 21 días.

Certificación

Hinojo de Mar RiaFresh® está certificada en GLOBALG.A.P. y GRASP.

 

 Ficha Comercial

 

 

 

 

info@riafresh.com     Tel/Fax: (+351) 289 863 575     Centro Empresarial Gambelas. Pav. E-2., UAlg - Campus de Gambelas, 8005-139 Faro    

 

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